• Menu
  • Menu
Reisblogger TravelRebel in Oostenrijk, duurzaam reizen, Charlotte Noël

HOCHKÖNIG, SKI AMADÉ: CULINAIR EN DUURZAAM GENIETEN IN OOSTENRIJK

DUURZAAM OP SKIVAKANTIE IN HOCHKÖNIG

Ski amadé is een geweldig en duurzaam skigebied met wel 760km aan pistes, 270 liften en 260 skihutten. Zelf verkenden we de 3 gezellige dorpen van de regio Hochkönig: Maria Alm, Dienten en Mühlbach. Ideaal als je enkele dagen wil genieten van de Oostenrijkse berglucht, krakende verse sneeuw en vooral heerlijk lokaal eten. 

Hochkönig is 1 van de 5 regio’s van Ski amadé, het grootste skiparadijs van Oostenrijk. 

Kaart Oostenrijk - Hochkönig - ski amade TravelRebel reisblog

Met 1 skipas kan je dus 5 regio’s (Hochkönig, Gastein, Grossarltal, Salzburger Sportwelt en Schladming-Dachtstein) en 760 kilometer piste verkennen. Je zal dus niet op je honger blijven zitten, letterlijk én figuurlijk. Want TASTE Ski amadé brengt alle lokale duurzame initiatieven samen. In de regio vind je bijvoorbeeld de hoogstgelegen boerenmarkt van de Alpen en ook culinaire skiroutes met wijnproeverijen. 

Wil je meer weten over Hochkönig als duurzaam ski en snowboardparadijs? Lees dan even verder.

Kaart Ski Amadé: 5 regio's om te skiën. Gastein, Hochkönig, Grossarltal, Salzburger Sportwelt en Schladming-Dachtstein
Overzicht Ski Amadé met 5 regio’s
Hochkönig: duurzaam op ski vakantie. Ski Amadé regio in Oostenrijk
Onze groep in Hochkönig.

Skiën zonder de massa

DAS “ICH ZIEHE DIE ERSTE SPUR” GEFÜHL

Afgelopen nacht is er een beetje sneeuw bijgevallen en dus kraakt het witte goud zachtjes onder mijn snowboard schoenen. Het machtige gekraak zorgt er voor dat ik sta te popelen om de pistes te verkennen. Fervente snowboarders en skiërs kennen het gevoel van als eerste over een perfect geprepareerde piste te kunnen knallen. M’n hart ontploft zowaar wanneer we de eerste afdalingen inzetten en oh, wat voelt het fantastisch om terug in de bergen te zijn. 

Genieten van bijna lege pistes. Ga buiten het hoogseizoen gaan skiën om duurzamer te reizen.
Reizen buiten het hoogseizoen = weinig volk op de piste!


DAS “DIE PISTEN FÜR MICH ALLEINE” GEFÜHL

Wanneer ik even later één van de comfortabele nieuwe liften wil nemen, dringt het pas echt tot me door: we zijn hier haast alleen. Het is 1-2 weken voor kerstmis en dus is het overal nog rustig op de pistes, aan de liften en kan je nog een plaatsje vinden om lekker te eten in de skihutten. 

Duurzame reistip: probeer de typische kerstvakantie/krokusvakantie/ paasvakantie periode te ontwijken. Het is niet alleen heel wat duurder om tijdens de typische vakantieweken te gaan, maar het is ook vaak erg druk op de pistes. 

Of je nu in Oostenrijk, Zwitserland, Frankrijk of Italië gaat skiën, dit is echt dé gouden regel om massatoerisme te vermijden. 

TASTE Ski Amadé – smaakvol genieten in de Oostenrijkse bergen. 

DAS “KULINARISCHE HOCHGENÜSSE” GEFÜHL

Na enkele uren snowboarden of skiën in de frisse berglucht, voelt het fantastisch om een warme gezellige Oostenrijkse skihut binnen te wandelen met reuzehonger. 

De vele skihutten in Ski amadé  kiezen bewust voor regionale seizoensproducten. Hierdoor eet je hoog-kwalitatief en veel duurzamer. Daarnaast leer je ook nog eens de lokale cultuur beter door kennen. WIN-WIN!

Duurzame reistips: 

  • Eet lokaal/regionaal: producten die in de regio worden geteeld leggen minder afstand af dan producten die aan de andere kant van de wereld worden geproduceerd. Zo wordt er heel wat CO2 uitgespaard. Op reis is het niet alleen duurzamer om regionale producten te eten, het geeft je ook meer inzicht in de lokale cultuur. 
  • Eet seizoensproducten: kies voor gerechten met producten van het seizoen. Ben je niet zeker welke producten dit zijn? Vraag het dan even aan de medewerkers van de skihut of restaurant. 
Typische lokaal Oostenrijkse keuken
Typische Gröstl als lunch

Ook tijdens de après-ski kan je kiezen om meer duurzaam te zijn en de lokale wijnen, schnaps en bubbels proeven. Probeer zeker de “Secco Rosé”. Zoals rosé prosecco maar dan uit de regio! Aanrader!

Midden maart is er elk jaar de Ski & Wine Enjoyment Week. Je kan er een week lang lokale wijntjes proeven in de skihutten en hotels. In 2020 zal de Ski & Wine Enjoyment week plaatsvinden van 14 tot 21 maart. 

In dezelfde week kan je er ook de “Highest Farmers Market in the Alps” ontdekken.

Eerder een bierdrinker? Dan moet je zeker het Craft Beer Festival van Hochkönig ervaren. 

Zelf hebben wij 1 van de Enjoyment Ski Routes van Hochkönig geprobeerd. 

Je kan kiezen uit de Herbal tour, Real & Tasty tour en de Peak Enjoyment tour. 

Tijdens de adventsperiode kan je ook kiezen voor de “adventzauber tour” ( 44 euro p.p).

Andere leuke dingen om te doen in Hochkönig

Bezoek de kerstmarkt: met een glühwein in de hand genieten en opwarmen bij een vuurtje. De kerstmarkt in het dorpje Maria Alm is één van de meest gezellige kerstmarktjes waar ik ooit ben geweest. Lokale ondernemers verkopen er hun zelfgemaakte honing, kruiden zalf of warme sokken. 

Bezoek de lokale kerk: ok, dit zal je mij niet vaak horen zeggen maar deze kerk (Wallfahrtskirche in Maria Alm) moet je gewoonweg eens bezichtigen. Tijdens de kerstperiode kan je er een lichtspektakel aanschouwen met prachtige muziek. Echt een magische beleving!

Wallfahrtskirche in Maria Alm

Ga schnaps en gin proeven: de familie Rainer zal je warm welkom heten bovenaan de berg waar je kan opwarmen met een zelfgemaakte schnaps of gin. Deze distilleerderij “Grünegg” wordt gerund door vader en zoon die dezelfde passie delen. Je kan er ook lekker eten en nadien de berg (1,5km lang) naar beneden rodelen.

MADE MY DAY Ski amadé ervaringen: dit zijn pakketten die je kan toevoegen aan je skipas. Zo kan je een professioneel gegidste skitour doen, sneeuwschoenwandelen, early bird skiing met ontbijt, gaan freeriden of een een ski-yoga tour proberen. 

Après Ski: een dagje skiën kan je best afsluiten bij Tom Almhütte: een trendy skihut met prachtig design, een topkeuken én een mascotte hond! I kid you not! 

Wellness: niets is leuker dan een sauna met panorama uitzicht op de bergen of zwemmen in een infinity pool. Sepp en zijn team verwelkomen je graag in hun top design (Adults Only) hotel waar je lekker kan wellnessen. Hotel SEPP heeft aandachtig voor de kleinste details en zet in op duurzaamheid. Zo zal je geen minibars in de kamers vinden want die verbruiken ontzettend veel energie en moeten elke 5 jaar vervangen worden. Een minibar verbruikt gemiddeld 152kg CO2 per jaar. Aangezien Hotel SEPP 40 kamers heeft zou dat zo’n 6000kg CO2/jaar zijn. Ga dus gewoon even naar de bar en bestel een drankje, wees sociaal. Aan de receptie/bar kan je een enorm uitgebreid assortiment losse thee vinden en verscheidene taps met infused water. Je zal in het hele hotel geen plastic vinden en ze gebruiken voornamelijk verse lokale producten. Een top duurzaam ski hotel!

Hotel SEPP, Maria Alm, Hochkönig, Oostenrijk design hotel

Duurzame reistip: koop je souvenirs bij lokale ondernemers. Kies voor handgemaakte producten ipv de typische “made in China” magneten. 

Duurzame reistip: kies steeds voor lokaal uitgebate hotels en restaurants. Zo draag jij het meeste bij aan de lokale economie. 

Nog op zoek naar een leuke en duurzame ski trip voor deze winter? Ga dan naar Hochkönig in Oostenrijk!

herbruikbare drinkfles in Oostenrijk.
duurzaam snowboarden en skiën in Oostenrijk
Hochkönig, Ski Amadé, Oostenrijk
Duurzaam reizen in Oostenrijk - Reisblog - TravelRebel

Schrijf een bericht

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *